Projice sa ajvarom
Sastojci
- 300 g kukuruznog brašna
- 150 g pšeničnog brašna
- 1 dl ulja
- 4 dl kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike ajvara
- 1 kašičica soli
- po želji susam (za posipanje)
Priprema
Kukuruzno i pšenično brašno sjediniti i dodati prašak za pecivo i so. Postepeno dolivati kiselu vodu i ulje. Smesi dodati dve kašike ajvara i dobro sjediniti. Kalup za projice podmazati posnim margarinom. Svaki otvor puniti do 2/3 zapremine, a odozgo posuti susamom po želji. Peći na 200 stepeni, dok projice lepo ne porumene.